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樱桃为何长“瘤子” 专家表示和天气变化有关

发布时间:2013-05-14

  西部网讯 目前正是吃樱桃的好时节,水果摊上红亮亮的樱桃惹人馋,然而有不少细心的市民发现,今年市场上销售的很多樱桃,蒂部都会有一个像瘤子一样的突起物,那究竟是什么?吃了会不会影响我们的健康呢?

  记者在西安南郊一家大型水果批发市场看到,上市的樱桃不仅色泽光亮而且个头也很大,价格从15元到30多元不等。仔细查看,无论哪个价位的樱桃都存在“肿瘤”樱桃,商贩们解释说,这都是樱桃前期开花留下的,并不影响口感。

  “它是长两个,有一个来不及长,就长了一个,可是这个成熟了,那个没成熟。”还有的商贩说:“卖的时候,人选择的时候肯定都不要这个,总是嫌这个外表不好看,没有别的啥,吃还是照样吃,人家主要是嫌这不好看。”

  虽然很多商贩会给顾客解释其中的原因,但顾客们似乎并不领情。

  有的西安市民表示,那种樱桃看起来比较奇怪,不知道是不是变种了:“就感觉好像是不是被虫子爬过,或者农药太多,没熟的时候打激素之类的,不会买那种。”

  专家解释,由于樱桃的成长期非常短,基本上在病害发生前就已经成熟,所以不用打农药,所用的植物激素主要是起到催熟的作用,少量的激素并不会对人体造成伤害。之所以很多樱桃会有像“肿瘤”一样的突起物,主要是受今年天气骤冷骤热变化的影响。

  秦岭大樱桃专业合作社理事长王永琪:“在发育过程中,胚胎发育也不是对等的,受气候条件的影响,两个发育有一个不太成熟的话,它就停止生长,就是所说的缩果,它对人体对各方面没有任何影响。”