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蝉声渐断“立秋”至 |
发布时间:2013-06-21 |
每年8月8 0前后,太阳到达黄经135度时,交“立秋”节 气。“立秋”三候的景象为广一候凉风至,二候白露生,三候寒 蝉鸣”。“秋”指暑去凉來,意味着秋天的开始。“立秋之曰凉风至”,“早晨立了秋,晚上凉飕飕”,明确把“立秋”与天凉联系 起来。 “立秋”不仅表示秋天的开始,也预着草木开始结果孕子,收获季节到了。从字而上解,“秋”从禾与火,其含义实际 ^ 上就是庄稼快成熟的意思。古历书写得很清楚,“斗指西鹵维 为立秋,阴意出地始杀万物,桉秋训示,谷熟也’’。在山西榆 次,就有“立了秋,挂锄钩,消消闲,等秋收”的农谚。 不过,按照现代气候学划分四季之标准,下半年日平均气 温稳定降到以下为秋季开始,除常年皆冬和舂秋相连无 夏区外,我国很少有在“立秋”节气就进入秋季的地区。秋来 得最早的黑龙江和新骑北部地区,也要在8月中旬才迸人秋 季。一般年份里,北京9月中句丌始入秋。.10月上-旬秋风吹 至浙江丽水―、礼西南昌、湖南衡阳一线。当秋的脚少踏上“天 涯海角”的海南眢吋,巳快到新年了。 “立秋”足夏秋之交的重要吋刻,是收驮的季卞。谚语“立 秋三天遍地红”的“红”字,即是庄稼成熟之意。所以,自古人 们一直很靠视这个节气。《礼记“月令》中记载,立秋口的前 二天,太史便要谒告天子某日为.立秋,天子于是开始斋戒。到 丁“立秋”日,便亲率三公九卿及诸侯大夫,到西郊九里之处设 坛迎秋(即“郊祀“),迎秋回来后,大子耍犒赏三军将士。又据 记载,宋时“立秋”这天,宫内要把栽在盆里的梧桐树移人殿 内,等“立秋”时辰一到,太史官便髙声奏道广铋来了 !”矣平, 梧桐树应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。 民间于“立秋”日,妇女们以石楠红叶剪刻花瓣插于鬓边,并用红布剪成葫芦形,缝在孩子后裾上,用以祛疾病。识字的 人则在大红纸上写“今日立秋,乜病俱休”几个欢快的字,贴在 '墙壁上。 在江苏盐城北部地区,还有“摸秋”之俗。即于“立秋”之 夜,人们可以在私人或鬼体|的瓜园屮摸回各种瓜果,俗称“摸 秋”。丢了“秋”的人家,无论丢多少,也不追究。此俗相传始 于元代,还有一个感人的故事呢。据传,在元宋,淮河:流域出^ 现了I支农民起义军,参加起义队伍的将士都岳农民出身,他 们饱受元军的兵燹之苦,对兵扰深恶痫绝。这支队伍纪推严 明,所到之处,秋毫不犯。一天,这支起义军转栘到淮河岸边, 深夜不便打扰百姓,便旷野露天宿营。少数士兵饥饿雉忍,在 田冋摘了一些瓜杲充饥。此寧被主帅发觉,天明便准备将那 几个治罪。村民们得知后,纷纷向主帅求情,设法开脱士兵的 过错,有一老者随口说道广八月摸秋不为偷”。那儿个士兵闶 此话而获赦免,那天恰好是立秋节,从此便留下了“摸秋”之习 俗。如此等等,都表现了秋天给人们带来的魯悦和安然。 的确,在一年四季之巾,秋天应该说是最为宜人的了。正是“乳鸭啼散玉.屏空,一枕新凉一扇风”。不冷不热,秋高气 爽。但美妙的秋风,在给人们带来无限惬意的时候,也易使刚 走出.暑气的人着凉。于是,为了适应季节的变换,人们想出了 种种对策。 从唐宋时起,就有“立秋”日用秋水服食小赤豆的风俗。 取用7〜14粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说 可以一秋防瘌疾。到了清朝,民间:流行在‘“立-秋”这天,以悬秤 称人,将体里与“立]3: ”时对比来裣验肥瘦,体重减轻叫“苦’ 夏”。那时人们对健康的评判,桂往只以胖瘦为标准。瘦了冯 然就要“补”,办法就是“贴俄膘”,吃味厚的美食佳肴。一般首 选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通甘姓家吃炖肉,许究一点 的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼 等。 俗传在河北、天津一带,“立秋”这天,家家事先买好西瓜, 晚饭后围而食之,谓之“咬秋”。裾《津门杂记》载:“立秋之曰 食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”此俗提醒人们,秋凉了,要注意添衣 ^和饮食,防止着凉生病。清时,人们在‘‘立秋”前一天把瓜、蒸 ,茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于“立秋”当日吃下,为的 蓝清除暑气、避免痢疾。在杭州一带还流行食秋桃之俗。即 “立秋’’时,大人小孩都要吃秋桃,每人一个:吃完把核留起来, 待到除夕这天,把桃核丢逬火炉中烧成灰烬,人们认为这样就 可以免除一年的瘟疫。在四川东、西部还流行喝“立秋水”之 俗呢,即在“立秋”正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑, 秋来不闹肚子。 “秋后一伏热死人”:“立秋”前后我国大部分地区气温仍 然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,大豆结荚,玉米 抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫 切,此期受早会给农作物收成造成难以补救的损失。所以布 ^ “立秋下雨万物收”,“立秋三场雨,秕稻变成米”,“立秋雨淋 淋,遍地是黄金”之说。双季晚稻生长在气温由高到低的环境 里,必须抓紧当前温度较髙的有利时机,追肥耘田,加强管理。 此时也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期,“棉花立了秋,髙矮 一齐揪”,除对长势较差的田块补施一次速效肥外,打顶、整 枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上,以臧少烂铃、落铃,促进正 常成熟吐絮。 茶园秋耕要尽快进行,农谚说广七挖金,八挖银”,秋挖可 以消灭杂草,疏松土壤,提萵保水能力,若再结合施肥,可使秋 梢长得更好。“立秋”前后,华北地区的'大白菜要抓紧播种,以 保证在低温来临前有足够的生长量,争取髙产优质。否则,播 种过迟,生长期缩短,菜棵生长小且包心不坚实。 “立秋”时节,也是多种作物病虫害的高发期,如水稻三化 螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报 和防治。北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施 肥等准缶工作^ ^ 古人认为,春夏是万物滋育生长的季节;秋冬是肃杀贽藏 的季节。这是宇宙的秧序和法则,必须顺应天总,顺乎四时。 因此,“兗秋”位,也就进人了肃杀的季节,‘‘秋后算账”一词就 由此演化而来。在古吋,“立秋”以后,法官們要对有冤情的给 予平反,对罪证确凿的执行“秋决”;将士们则要幵始勤操战 技,准侪作战。由此可见,“立秋” 口为何种天气就十分重要。 当然了,进入生长后期的庄稼,自然与天气好坏紧密关联,以 农为本的农人,对此吋和未来的天气就十分关心。^常3说,风 来雨就来。是的,风足预测未来天气变化的主要信号。这不, 先人们总结的农谚就云“秋前南风雨潭潭”,—秋前北风秋后 雨;秋后北风干河底”。用“立秋”景象预测未来收成的谚语还 有“雷打秋,冬半收”,“七月秋样枰收7六月秋样样丢”,“立秋 晴一日,农夫不用力”。前一条说的是,立秋日如果听到雷声, 冬季时农作物就会歉收。后一条是说,如果立秋日天气晴朗, 必定可以风调雨顺地过日子,农事不会有旱涝之忧,可以坐等 丰收。 丨 |