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入秋进程加快 公众需注意养肺清秋火

发布时间:2013-09-11

  进入9月以来,冷空气开始频繁影响我国,高温逐渐退出天气舞台,全国大部加快入秋进程,北方大部地区已经完成了夏秋季节转换,江淮和江南一带也正在逐渐迈进秋天的门槛,从版图上来看,除新疆南部、华北南部、黄淮中部、东部沿海省市和华南等地还处于夏天,其他大部地区都已进入气象学意义的秋天(连续5天日平均气温小于或等于22℃,第一天作为气象学意义上入秋的开始)。

  目前,青海南部、青藏高原北部、甘肃西部等部分地区已率先走入冬季,全国大部出现冬三季并存的景象。

  秋季开始之际,中医认为要用食疗养肺,调养生息,否则秋燥伤肺,则冬季来临时易出现肺系疾病,所以秋季养肺显得尤为重要。

  日常饮食养肺

  秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴。此时可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。古代医书提到:形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒,或者经常吃喝冰冷食物饮料,则容易损伤肺部机能而出现疾病。

  从季节养生角度看,秋季最宜养肺。肺通过鼻与外界相通,故很容易被秋燥所伤。秋季由于早晚比较凉、温差比较大,干冷的空气容易侵害和损伤粘膜导致呼吸道疾病。在秋季,干燥是伤害肺脏的一个主要原因。因此在日常饮食中就必须注意对肺的润养。

  因此饮食养肺应多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等,但要结合个人体质、肠胃功能酌量选用。白木耳有补肺润燥之功能,胡桃有补肾安神之效,秋季服用更有疗效。梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。这些食物与其他有益食物或中药搭配则功效更佳。

  药补养肺

  药补则应适当配以养阴生津润肺的中药,这些药物种类较为丰富,如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等,都适于在秋季使用。当然,在使用这些药物时也要有所选择,“凡药能治病,一定要对症。”因此,强调必须在医生指导下,对症下药,不能滥服,特别是对于青少年和儿童及老年患者来说,秋季忌滥用补药。

  药粥养肺

  ①百合杏仁赤豆粥(清肺火):百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

  ②枇杷梨皮川贝饮(润肺止咳): 枇杷叶15克,鲜梨皮15克,川贝10克。以水煎煮取汁去渣代茶饮。适用于肺热,口干咳嗽者。

  ③黄芪山药粥(补肺气):黄芪30克,山药30克,粳米50克。先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮山药、粳米做粥,晨起空腹食用。适用于肺气虚,容易感冒者。