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水分对农产品质量的影响

发布时间:2014-07-14

水分的多少不仅对农作物产量有影响,而且对农产品质量也有影响。我国南方小麦比北方小麦麦粒皮厚、蛋白质含量低、出粉率低,就与南方降水最多、气候湿润有关。棉花在吐絮期如果缺水会加速植株衰老,减弱光合作用,养分少,且养分的输送和转化慢,影响种子和纤维发育,导致品质下降。