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热应激和冷应激对舍饲畜牧业的灾害

发布时间:2014-07-28

热应激和冷应激是指环境温度高或低于动物生存的临界温度(适温区温度的上、下限),刺激动物机体产生的一系列非特异性全身性反应,是使动物生理机能发生紊乱的一种过程。冷、热应激不但影响到畜禽的生产性能,还能直接引起应激性疾病和诱发许多传染病,导致生产损失。过高或过低的温度将消耗动物的大量热量,影响其正常的生理进程,饲料转化率也大大降低。当环境温度超出畜禽自身的调节能力时,还可能造成死亡。

  热应激是应激综合征中常见的一种,它的应激源就是持续高温。据研究,家禽最适宜的产蛋温度为18--22℃;肉鸡最适宜的生长温度为13〜21℃; 最大饲料转化率温度为27℃。当外界温度达到或超过27℃时,即可引起家禽发生热应激,致使畜禽采食量下降;持续高温达32℃时,家禽呼吸困难, 极易发生急性支气管肺炎甚至死亡。牛、羊等家畜发生热应激时,能量的摄入量减少,生产性能降低,如夏季髙温可造成奶牛产奶量和品质下降。夏季畜舍内空气湿度大时不利于排热会加至热应激。

  当环境温度低于临界温度吋,畜禽常处于冷应激状态。低温条件下,畜禽的部分摄食被用于产热来调节体温,畜禽生产不能优化。在冷应激情况下,猪群不但生产力下降,还可能面对更多的健康问题。冬季低温会使母猪流产,仔猪发生黄白痢,严重的可使仔猪死亡。低温下鸡的产蛋率下降.饲料转化率降低,甚至发生呼吸系统疾病。冬季潮湿的畜禽舍会增加热传导而加重冷应激。

  应激的防御:①营造适宜的生存环境。合理规划畜禽舍结构,选择空旷、高燥、通风的地方建舍;注意保温和通风换气;禽舍采取纵向通风方式;牛舍的修建以半开放式最好。②采用凉水喷洒、吹风等物理方法给畜禽舍降温, 提供充足的饮水。对于冷应激的预防,控制畜舍温度高于临界温度下限;根据冷应激的强弱程度,针对畜禽的代谢特征和采食量变化特点,适当调整饲料配方,做到营养平衡。