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低温害对水产养殖业的灾害

发布时间:2014-07-30

温度条件对水生生物的影响是很大的。同陆生生物一样.水生生物也都有自身一定的适温范围,如果出现超出其适应能力的环境温度时,就会给有机体造成损害。低温害是危害水产养殖(包括淡水养殖和海水养殖)生产的一种主要气象灾害,它因水产生物的种类和牛會阶段而有所不同。根据发生季节和温度髙低的不同,对以将低温害进一步分为冷害和冻害。

  影响水生生物的低温冷害是指0℃以上低温对水生生物产生的危害。这种灾害在我国一年四季均有发生,而以北方尤为严重。低温冻害则是指0℃以下低温对水生生物造成的危害,一般发生在冬季。

  春季低温冷害一般是在春季气温逐渐回暖的过程中,由间歇件冷空气侵袭造成的。它主要对水产动物的人工繁殖和幼体产生危害。目前,全国各地塘堰、鱼池养鱼的鱼苗来源主要靠人工繁殖,由于主要养殖鱼类集中在春季产卵繁殖,而繁殖期间对外界环境条件,特别是温度条件的要求尤为严格, 又为了抢季节,因而在春季鱼苗人工繁殖生产的前期,经常会遭到低温的频繁危害。往往在对亲鱼进行催产后,遇到较明显的降温,会使整个繁殖过程归于失败,仅一家养殖场,一次就可造成几千、甚至上万元的经济损失。而且,由于不能按期供给鱼苗,还会影响国家、集体或个人全年的水产养殖生产计划。据湖北省分析,这种低温冷害指标为:有一次降雨天气过程,对于鲤、鲫等较耐寒鱼类,口平均气温下降到10 ℃以下;而对于青、鳊、鲢、草四大家鱼及鳊、鲂鱼类,日平均气温下降到14℃以下就会造成危害〔杨柏松等1984),春季对虾育苗生产,如遇低温,也会造成幼苗大量死亡,如福建沿海.若3月上旬平均气温低于10℃则出苗期就要延长10〜15天,甚至造成死亡。当春季水温低于 18℃时.也会给河蚌的人工繁殖造成危害,使繁殖失败(方伯仲1989)。所以,春季人工繁殖生产要根据各地气候条件,正确地选择适宜时段,密切注视天气变化,抢“冷尾暖头”进行。

  秋季低温冷害是发生在晚秋的一种冷害。在水产养殖生产上,总是希望延长饲养生长期,以提高产量。但对于对虾及一些亚热带养殖负类,如罗非鱼、鲮鱼等,如果在起捕前遇到了较强冷空气侵袭,超过了这些水产动物的适应能力,就会使之冻死而减产。以罗非鱼为例,诸多试验研究表明:当环境温度下降至12〜13℃以下,罗非鱼即由正常生活状态转为呆滞、少动、不摄食,并随着低温时间的延长或水温继续下降,而变得失去平衡,侧卧水底,全身痉挛,僵硬而死。又如对虾,如果养殖池中水温低于13℃, 对虾就很少游动;低于8℃对虾就停止生论,并钻入池底泥土中(卧泥),难以出池;水温降至4℃时便会造成对虾大批死亡(王德生1986)。所以,在生产上要根据天气预报正确选择捕捞时间。

  在夏季,如遇长期低温阴雨天气,同样也会造成低温冷害。这种冷害从外观上并未对水产生物造成损失,但实际上已对水产生物的生长发育产生影响,因而是一种“隐型冷兴”。例如:1980年7—— 9月份,日本米泽市降雨多, 日照少,接连不断地受到低温影响,水温平均只在21〜22℃上下,比常年同期水温低5〜6℃而这时正值鲤鱼迅速生长时期,由于鱼吃食不好,生长速度较常年减慢20%,从而严重影响了著名的日本“米泽鲤”的产凉。又如:渤海区5— 9月日平均气温稳定通过15℃的积温与对虾产量呈正相关,在冷夏低温年份,对虾个体一般较小〔王子安1986〕。

  对于水产养殖生产來说,冬季既有冷害,也有冻害。冬季低温冷害主要发生在我国南方水温较高、全年水体不结冰的地方。如:当水温降至12〜13℃ 以下罗非鱼会大凉死亡,因而我国除海南岛以外,南方其他地区天然水域中越冬的罗非鱼,都容易遭受冷害。又如在广东,当受到寒潮侵袭,环境温度下降至6〜8℃时,海水育珠贝——马氏珠母贝的贝壳就会紧闭不动,这种低温若维持一天,就会造成母贝大量死亡或严重受损伤〔大连水产学院 1980 )。对于越冬的对虾亲虾,如果越冬池水温下降到8℃以下,也会造成亲虾大铽死亡。据统计,广东、广西鱼种越冬的死亡率一般在5%〜10%;长江流域可达10%〜15%。1991年12月底至1992年1月初,广州出现了一次寒潮天气过程,最低气温降至0.8℃,并伴有阴雨.全市越冬塘鱼几乎全军覆 没。1993年1月的寒潮天气过程,使广州市冻死塘负1 000t.损失3 000多万元(罗森波1995)。2005年1月上旬至2月中旬,浙江将舟山市先后出现4 段持续时叫为5〜9天的连阴雨天气,由于长时间维持低温、寡照,使该市越冬养殖的鱼、蟹生长缓慢,大棚养殖的鱼、虾和暂养梭子蟹受冻,损失很大。 因此.南方地区水产养殖的安全越冬问题不应忽视。冬季低温冻害主要是冰冻危害。在我国北部,有13个省(区、市)每年都有一定的冰冻期。尤其是东北和西北地区,冬季气候寒冷,冰层较厚,封冻期长.如:哈尔滨封冻期长达150天左右,冰厚70〜80cm。在冬季,除大型水库、江河、较深的湖泊很少发生死鱼外,一些中小型水域或池塘常常发生不同程度的死鱼现象。椐: 我国北部几个省份统计,历年来鱼种越冬死亡率高达20%左右(雷慧僧等 1980)。2005年12月,山东莱州湾海域出现了历史罕见的冰情,岸边堆积冰高度达1m,给沿海水产养殖业造成严重影响(中国海洋灾害公报2006)。此外,在我国长江中下游地区,如遇严冬,一些淡水湖泊也有结冰现象。在这些淡水湖扪中进行珍珠养殖,珍珠蚌越冬时也有死亡现象发生。据研究,鱼、蚌等在越冬期死亡的主要原因.是由于水面结冰,封冻时间长,造成水中严重缺氧,使越冬的鱼、蚌等窒息而死。所以,在这些地方,要采取越冬措施,并加强越冬管理,如:加强水质检查、扫雪、定期注入新水等。对于育珠蚌, 可以采取降低育珠蚌的吊养水层并破冰增氧的措施。