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蒲草，俗称蒲菜或宽叶香蒲，香蒲科。为多年生草本植物，适于浅水湖荡栽培。 　　蒲草适宜于水深30〜90cm的浅水湖荡生长，在长江流域其生育过程： 　　萌芽生长：从惊蛰至春分期间，气温上升达10℃时，越冬匍匐茎先端分株芽开始萌发。谷雨后气温上升达15℃以上，生长逐渐加快，为当年第一批分抹。 　　岌株分枝：从廋至到处暑止，气温达28℃，从各成长的母株棊 部短缩茎上向四面抽生匍匐茎，横走土层上下6〜9cm深处。这时，除了水肥供应充足，水层适宜在30〜90cm，最深可达120〜150cm. 　　栽植：当气温达20℃后移栽易成活，生校快，当年可获得产量。 　　休眠：白露后气温下降,呈休眠状态。