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茼蒿俗名蒿子杆、蓬蒿等，属菊科菊属，一、二年生蔬莱。

　　茼蒿种子在10℃开始发芽，适宜温度为15〜20℃，最高温度为35℃。茼蒿一般在浸种8〜12h后，在20℃左右温度下催芽2〜3d后播种。茼蒿生长适宜温度为20℃左右，12℃以下生长缓慢，超过29℃生长不良，品质也差。对光照要求不严格，对土壤水分要求较高，要求正常保持土壤湿润。