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甜瓜属葫芦科甜瓜属一年生植物。

　　甜瓜原产热带，喜较高的温度。甜瓜发芽的最低温度为12〜15℃，最适温度为25〜40℃，最高温度在44〜50℃以上。适宜温度：白天为25〜30℃，夜间为20℃。生长的适宜温度为25〜32℃， 高于40℃或低于10℃时对生长、开花结果不利。

　　甜瓜根伸长最低温度为8℃，最适温度为34℃，最髙温度为40℃。根毛发生最低温度为14℃，最髙温度为40℃。

　　甜瓜要求有充足的光照,才能生长健壮，结果多而品质好。甜瓜要求较高的土壤湿度，但对空气湿度要求低，适宜在排水良好， 土层深厚沙壤土上栽培。