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西瓜属葫芦科西瓜属，一年生植物。

　　西瓜喜温耐热，不耐低温。种子发芽要求在16℃以上，适温为25〜30℃，不能超过40℃。苗期最适温度：白天25〜27℃，夜间16〜20℃。植株在30℃时同化作用最强，在高于40℃、低于10℃时对生长、开花结果不利。

　　西瓜根伸长的最低温度为8℃，最适温度为32℃，最高温度为40℃.根毛发生的最低温度为14℃，最高温度为40℃。

　　西瓜喜晴天，强光照和较氐的日照。它光合作用的光饱和照度80000勒克斯，光补偿点为4000勒克斯。

　　西瓜虽然有较强的抗旱能力，但由于茎叶生长快，瓜大含水量高，因此仍要求土壤有充足的水分供给。当西瓜进入成熟时则要求降低。忽干忽湿易使瓜幵裂。西瓜要求较低的空气湿度(相对湿度以50%为宜)。过高的空气湿度(69%以上)易染病。

　　蒸腾系数为570〜600。

　　西瓜种子的寿命和农业利用年限为3年。