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佛手瓜又名莱肴梨，白瓜,系喜温作物，原产热带、亚热带，我国南方沿海地区有所种植。

　　佛手瓜大田生育期间需要活动积温3000℃.d以上。日平均气温>=10℃为适宜生长温度，日平均气温>=15℃为最佳生长温度。 15℃以后，在一定范围内，气温越高，植株生长速度越快。当温度低于5℃时,植株开始受害，最低气温下降到0℃时则植株全株冻死。

　　佛手瓜田间植株旺长期对水分的要求较高，地表应保持湿润。 在无自然降水的情况下要灌水增墒，田间持水量不低于90%。多在庭院栽培。