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草菇又称兰花菇、苞脚菇，属真菌门、担子菌纲、伞菌目、鹅膏菌科、或草菇科、苞脚菇属。

　　草菇是高温型伞菌,菌丝生长温度范围为20〜40℃，以34℃为最好;在15℃生长极微，10℃停止生长，5℃以下菌丝很易死亡。 气温处于28〜32℃时，堆温32〜38℃时，子实体发育最好。

　　湿度：空气相对湿度不能低于80%，而以85%〜95%为好，草堆中的含水量则要掌握在60%〜70%，以65%为适宜。

　　空气:足够的氧气是草菇生长的条件，二氧化碳积累太多，常使呼吸受抑而导致生长停止或死亡。应在空气对流缓慢的场所栽培，切不可在风口栽培，以免水分蒸发过快变干而影响草菇的生长发育，

　　阳光：子实体的形成需要散射光，切忌强烈直射光。

最适PH值为7〜8。