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猕猴桃又名羊桃、藤梨、猕猴梨、毛梨子等，属猕猴科、猕猴桃属。

　　中华猕猴桃性喜温暖湿润的气候和夏无酷暑、冬无严寒的酸性土壤，在中性土壤上亦可生长。多分布在海拔250〜2500m上下的山坡上,喜荫，宜栽在阴坡，但又性喜攀缘树上，以获得充足的阳光。

　　年平均气温8〜9℃，年降水量在800mm以上，相对湿度不少于60%，无霜期在200天以上地区均可生长。海拔900〜1000m地带，猕猴桃生长旺盛，结果良好。

　　春天当气温在8℃以上,新芽萌发，抽梢展叶，嫩绿幼芽伸出后,怕低温和晚霜冻，

　　幼令的猕猴桃耐荫性强,在移植时，要注意遮荫。到了开花结果后，又要求每天日照时数7〜8h，否则下部枝蔓容易干枯。长期涝溃会出现根腐病。

　　中华猕猴桃较不耐寒，在我国南方各地,未见冻害现象。在北京地区，北京植物园引种后,在5年生幼树期以前,冬季需要埋土防寒;6年生以后，在有防护林保护下可以露地越冬。