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胡桃科，落叶乔木。

　　长山核桃原产北美,是从国外引迸的果材兼用的优良树种。其果壳簿而易剥，核仁肥厚,富含脂肪，味香甜可口，是优良的干果及油料。树干通直,材质优良，生长迅速，是良好的用材树。树体高大， 枝叶茂密，树姿优美，也是城乡绿化的优良树种。

　　长山核桃性喜温暖湿润气候，最适宜生长在年平均气温15〜20℃，年平均降水量1000〜2000mm的气候条件。它需要一个较长的生长季节和温度较高的夏季，冬季还需要有一个短暂的低温时期，以利于雌花的形成和芽的发育。

　　长山核桃为喜光树种，耐水湿能力强，耐旱力差。适生于土层深厚、排水良好而富含有机质的沙壤土及冲积土上冲性或微碱性土壤最为适宜，微酸性土壤亦能适应.

　　长山核桃在江苏南京3月下旬芽幵始萌动，4月中旬展叶抽枝，5月上中旬开花，10〜11月果实成熟。