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樟科，常绿乔木。

　　肉桂是我国著名的特产，是医药上的珍品。

　　肉桂适生于南亚热带的温暖气候,要求年平均19〜22.5℃,1月平均气温7〜15℃，极端最低气温不低于-5℃，年平均降水量1200〜2000mm。在春季日平均气温达到20℃以上时，才开始萌芽，秋季日平均气温降至20℃以下,就停止生长。适生于土层深厚、质地疏松的酸性土壤。

　　肉桂5月下旬至6月下旬陆续开花，至次年秋季种子成熟。