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生姜腐败病俗称“姜病”,主要为害根茎;茎、叶也能受害。

在琼脂培养基上形成苍白色圆形的菌落。发育最适温度为28℃，最低5℃，最高40℃，致死温度为52℃10min。酸碱度范围为 ph4.5〜9.3，而以ph6.5〜7.3为最适宜。

高温高湿的环境条件最易导致此病的发生与流行。病菌发育最适温度为28℃，低洼积水田有利于病菌的传播。因此，夏季髙温闷热，多阵雨，则病害蔓延迅速。此外土壤瘠薄，徘水不良也易发病。