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苹果腐烂病为害苹果树的枝干，严重时往往引致全株死亡，在结果树、幼树和苗木上均能发病，但以结果树发病较重。

　　病菌在人工培养中生长适温为28〜32℃，尤以在28〜29℃时 生长为最好,最低为5〜10℃，最高为37〜38℃。分生孢子在水中不易萌发，需要树皮汁液或苹果汁液以促进其萌发。

　　树势衰弱是发病的主要诱因，冻害后往往会引起腐烂病的大流行。