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我国水稻的种植范围广阔，南至海南岛，北至黑龙江黑河地区，东至台湾，西达新疆；低至东南沿海潮田，高达2600米以上的青藏高原，均有水稻种植。我国东南部地区受季风环流影响，气温高，水稻生长季长，雨量充沛，适于水稻生长，稻田分布集中，尤其是秦岭、淮河以南集中了全国90%以上的稻田， 鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江汉平原和成都平原等都是著名的水稻产区；云南、贵州的坝地平原、浙江、福建和海南等省的滨海平原，以及台湾西部平原也是我国水稻的集中产区。东北地区纬度高，温度较低，水稻生长季短，稻田分布较少。黄淮平原南部 水稻种植面积较大，但春末夏初的降水制约了水稻种植发展。河北的渤海湾地区、东北的辽河下游以及松花江流域是我国高纬度地区水稻集中种植区。西北地区属大陆性气候，干燥少雨，稻田面积显著减少，只有靠近水源的地方种植水稻，分布零散。山西的汾河谷地、陕西的渭水平原、内蒙古的河套平原、宁夏的银川平原、甘肃的河西走廊以及新疆的塔里木和准噶尔盆地等，都是靠河水、高山雪水和泉水灌溉种植水稻。