天气预报15天

植物所以被冻坏，是因为低溫破坏了新陈代謝作用。当温度低降到0℃以下时，从植物细胞中渗透出来的水分，在细胞的间隙中冻結成小冰晶；由于细胞中冰晶的形成和增大，大大的消耗了水分，因此发生植物脱水干枯的现象。此外，细胞间隙中冰晶的形成和增大，对细胞的原形质发生了压力。这种脱水和机械压力的作用，可以促使部分的或全部的细胞死亡。假如植物细胞间隙中冰晶形成不多，或者植物沒有因冻害而死亡，那么植物就能通过慢慢解冻的方式，来复恢生命活动。

植物受冻害程度的轻重，不单由严寒或低溫的程度来决定，而且由低溫时间的长短，以及温度暴降的程度来决定。轻微而且持续的低温（就是温度在零度左右持续多曰的天气），比短期的溫度降低，更容易形成严重的冻害。温度的暴降猛升，比温度的缓降缓升，更容易导致植物的死亡。所以霜冻以后，植物受到早晨阳光照射后，迅速的增温是很有害的；因为迅速的增温，引起细胞间隙中水分强烈的蒸发，从而促使植物因为枯萎而死亡。在霜冻强度相同約情况下,早受阳光照射的东坡上的植物，冻发所以比其他方位严重，就是因为这个道理。

各种庄稼和果树；忍受霜冻的能力是不同的，冏样品种的植物，各个不同的器官，和在各个不同的发育阶段，忍受霜冻的能力也是不同的。

在我国，原来生长在华南的热带作物，及大多数的亚热带作物，是不能忍受霜冻的。例如黄瓜、蕃茄、棍花等几乎完全受不了低温的侵袭。

至于作物各个器官耐寒的能力，也大有-差別。，花和蕾对霜冻非常敏感，在大多情况之下，只有轻微和短暂的霜冻，就会导致伤害，比花蕾耐寒能力较强者，是未熟的种子和果实。在 植物各部分中耐寒能力最强的是叶子和茎。

不同发育阶段抵抗霜冻的能力，也大有差別。一般来說：庄稼在幼苗的肘期，耐寒耐冻的能力是最强的；在成熟时期就大大减低，而在开花期是最娇嫩的，对霜冻是最敏感的。

至于冬作物能否运全越冬，主要决定于分蘖节是否受到冻害，也就是决定于分蘖节处的土壤温度（土壤表层3、4公分处的温度）。困为分蘖节，是植物唯一能够形成新芽和新根的器官，所以各作物越冬的好坏，决定于冬季分槳节免活力的保持情況。至于能否保持分蘖节的生活力，主要看分蘖节的复土深浅。硏究的结果証明：分蘖节复土较浅的比复土较深，的冬作物，因冻受害和死亡往往严重。

杲树和树木的耐寒能力，决定于夏季的生长条件。凡是夏季生长得好，较早的結柬生长，而且拥布成熟的芽，幷且贮存大量营养物质的树木，一般耐寒能力都较强。越冬以前天气干旱，对果树过冬是不利的；因此在晚秋久旱之后，进行果园灌水，是能提高果树的抗寒力的。