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农业土地资源指为农业生物生长发育提供主要营养来源的陆地表层，也包括内陆水域用于农业生产的部分沿海滩涂，按照农业利用方式可分为耕地、林地、草地，其他用地和裸地。

中国土地总面积中目前难以利用或不能利用的土地，包括海拔4000m以上的高寒区、沙漠、戈壁和石山等。已利用或可利用于农、林、牧、渔业的土地约占国土面积的2/3。其中，耕地和林地比例较小，草地比例较大。根据2006年统计年鉴，中国耕地面积1. 30亿hm2，仅占国土面积的13.5%，无法或不宜耕种的高原、高山和荒漠比例很大。比世界主要国家耕地占国土面积比例都小，如美国耕地1. 77亿hm2，占围土面积的18. 9%；印度耕地1. 62亿hm2，占国土面积的 49.2%；欧洲国家一般都在25%〜30%。而且中国现有耕地中质量好的一等耕地占41.3%，中等的二等耕地占34.5%。质量差的仨等拚地占20.5%，不宜耕种的占3.7%。

中国森林和林地茵积1.59亿hm2，森林覆盖率16. 55%，约为世界平均 30.85%的一半，与一些森林覆盖率髙的闰彖差距明显，如巴西为57.09%，日本为 66.17%，俄罗斯为44.85%，美国为31.58%。现有林地中质量好的一等林地占65%，质量中等的二等林地占27%，质量差的三等林地占8%。林地总体质量尚好， 生产潜力大，但目前成材林比例偏低,蕃积量仍在下降。中国草地面积4.0亿hm2， 古国土面积比例达41.68%,面积仅次于澳大利亚。其中一等草地占 13%，二等草地占39%，而草质量低的三等草地占48%，总体质量较低。中国内陆水域约0.18亿hm2，占国土面积的1.8%，是世界上内陆水域面积最太的国家之一。海洋渔场面积约2.8亿hm2，大陆岸线长18 000km以上。在世界各国中，海 岸线长度及大陆架面积仅次于俄罗斯、美国和澳大利亚。中国水域的资源较优越， 陆地水域的70%在东部的淡水水域，水热条件好，适于各种鱼类生长。