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什么样的温度条件适宜栽苹果?

发布时间:2018-06-24

苹果是一种比较喜欢冷凉气候的果树。适宜栽培苹果的地区,年平均气温为8—14℃,在4一 10月生长期的平均气温为12一18℃。为了具体分析气温和苹果栽培的关系,还必须按一年中不同时期分别考察。

(1)冬季温度大果实的非果品种一般可耐零下30— 32℃低温,小苹果类可耐零下40℃的低温,所以我国黑龙江、 新疆北部、内蒙古等地只能栽小苹果类,要栽大苹果必须采用特殊保护措施。我们说能够耐多少绝对最低温度,并不等于经济栽培最合适的限度。实际上大苹杲经济栽培区北界, 是以冬季绝对最低温度低于零下20℃的日数不超过24天为限制。

冬季温度过高,不能满足苹果冬季休眠期对低温的需要, 春季发芽不齐。苹果和其它落叶果树一样,都有一个自然休眠期,在这段时期内即便有合适的温度和水分条件也不能正常发芽生长,必须经过一段低沾才能正常生长。一般说来冬季最冷的一月份平均气温在10一 -10℃之间,就可满足苹果树为通过休眠对低温的要求。

(2)生长期温度春季平均温度3℃以上苹果树就可活动,8℃左右开始生长,15℃以上生长活跃,早春气温变动剧烈,晚霜期迟,会使苹杲受霜害。整个生长期4一 10月,一 般说来平均温度有12—18℃,可满足苹果的要求,这要看栽什么品种。不同品种生长期最适温度大体如下:

黄魁、红魁12℃   旭、伏花皮13℃

金花、大猩猩 14℃  元帅系、红玉 15℃

 柳玉、风凰卵 16℃   国光、玉霰 17℃

 富士,倭锦、醇露 18℃

 生长期热量不足,苹果不浦正常结束生长,枝条发育不充实,抗寒力差,遇低温易受冻。晚熟的品种不能成熟。生 长期温度过髙,病虫害多,果实成熟快,果肉易变软,不耐藏。

生长期中又以6—8月的温度对苹果的产量品质影响大, 6—8月平均气温为18—24℃有利于果实生长、着色、糖分积累。特别是这段时期昼夜温莹大(大于10℃),更有利'于形成优异品质。这段时期平均气温高于24℃则因糖分积累少, 果实着色不好,品质差。温度低于18℃时晚熟品种不能成热,酸味重。这段时期也是苹果新梢停止生长,花芽分化的时期,所以对产量形成也有影响。我国几个苹果产区如烟台、熊岳、锏川、承德、秦皇岛、太谷等地都具备这些条件,能生产优质苹果;而北京、天津、石家庄、开封等平原地区6— 8月气温偏高,虽然苹果可以丰产,但品质不如前述地区。