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苹果是喜光的树种，光照充足，树体发育健壮。花芽饱满，产量高，品质好。光照不足枝叶徒长，软弱，对病虫害抵抗力弱，根系生长受抑制，花芽形成少，座果率低，果实着色差，含糖量、维生素C含量都下降。特别是在果实成熟前 6周内更需要有良好日照，才能形成良好的果实品质。我国华北、西北、东北大部分地区日照充足，都在2200小时以上， 适于苹果生长结实。在纬度较低地区，年日照如低于1500小 时，特别是8—9月份日照低于毎月150小时，就不利于上色。

苹果树叶片光合作用的光饱和点约在3.5—7.5万勒克司，不同品种不同。光补偿点在650—3000勒克司。树冠内光照低于光补偿点时，叶片合成的碳水化合物不能满足叶本身的需要，成为寄生叶，久之枝叶衰亡。因此，一个苹果园中苹果树能否得到必要的光照，还要看密度是否合理，树冠整形、修剪是否得当。