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猪品种的形成和特征与气象条件有什么重要关系?

发布时间:2018-08-01

世界上猪的品种,包括我国的在内,共约260多个。这些品种都是在不同国家的不同地区经长期培育而成的。每个猪的品种,不论在生理特点上,还是在形态特征上,无不打上地区气候影响的烙印。由于每个猪品种在其形成过程中都离不开特定区域气候条件,就导致各品种对环境的适应性都带有地区性的特点。同时,各国之间和不同地区之间的气候条件都有着明显的差异,因而不同国家和某一国内不同气候地区所培育的猪品种,就对异地气候条件产生不太适应的特性。

从我国情况来说,在南方的一些省份和地区,大都处于亚热带,炎热季节持续期较长,可达6 — 7个月,气温常 在25—35℃之间,最髙气温可达40℃。这里雨蛰充沛,河湖交错,相对湿度高达80%以上。在这种气候条件下形成的猪种,都具有明显的髙温地区形态特征。例如,具存代表性的海南岛猪(如文昌猪)、广东宫官猪和广弭陆川猪等,都表现体躯短小而浑圆,耳小直立,凹背,腹大下垂,被毛稀 疏,背黑下白,繁殖力不高,性成熟早,生长速度慢和背膘厚等特点。可以说,南方猪种的这些特点,都与当地的炎热潮湿气候条件的长期影响是分不开的,形成了耐热和耐高湿的形态特征。

在北方一些省份和地区,气候恰好与南方相反、地处北纬 40-50度,屈寒温带和半干旱选带,冬季严寒而漫长,特别在东北地区,全年平均气温-6 — 4℃,冬季低温常可达-30℃以下,最寒吋期可达-39℃。在这些地区形成的猪种,其形态特征和性能都与南方猪种大不一样,如东北大民猪特点是体躯狭窄而长,四肢高,耳大下垂,背稍平,腹部稍小和稍下垂,被毛长而密,在入冬前密生柔细棕色绒毛,性成熟较晚,繁殖力较高,背膘稍薄和生长较慢等。很显然,这种猪的特征和特点都与寒冷气候条件密切相关,形成了抗寒的形态特征。

在西藏高原和广西及贵州少数民族居住的山区,海拔都在2000—3000以上,气候变化无常,昼夜温差大。特别在山区,常是天无三日睛,云雾漫山腰。在这些地区形成的猪种,如西藏猪和小型香猪,体躯很小,成年猪侔重只有30—40 公斤,生长很慢,繁殖力很低,每胎产仔数只有四五头。但是,这些猪种都具有较强的生命力,很能适应高温高湿和低温高湿的气候环境,也适应放牧吃草的条件。这说明,地区的海拔高低和放牧的生活条件,对猪种的形成有很明显的影晌。

同样,我国气候条件和国外的不同,国外的猪品种在其 适应性方面也就与我国猪种有明显差异。因此,引入我国的所有国外猪种,都有能否适应我国气候条件的问题。如引种后,不给它们创造其要求的良好饲养与环境条件,是难以养好的。

不难看出,在不同地区之间、各国之间相互引种时,必须了解各类猪种对气候条件的要求,并有的放矢地进行引种,才能获得成功。