天气预报15天

目前栽培的几种食用菌，都是好氧性的。不论菌丝休还是子实体，都同人一样，需要通过呼吸，吸氧吐碳，产生能量，来维持自己的生命活动。例如，香菇菌终弃粗木屑瓶中的生长速度要比细木屑瓶中的快；在棉塞和瓶盏通气好的瓶中，菌丝体的生长速度也快；如果把瓶口密封成不透气，香菇菌丝体就干脆不长。不过，一般在菌丝体生长阶段消耗的氧气不多，而在子实体形成时期则需要消耗大量氧气。此时通气好，氧气充足，能促进子实体分化和长大。否则，通气差，二氧化硪积累多，子实体就很难形成。例如，蘑菇的菌蕾在氧气不足的条件下，虽然露出床面也不结菇；形成子实体时若通风不良，—小菇会变黄死掉；在开伞阶段，氧气不足， 便不散孢子；孢子在氧气不足的情况下也不会萌发。

所以，栽培食用菌时，尤其是出菇阶段，培养室需经常注意通风换气。但是,让风直搂吹在子实体上,又对其生长有影响。因此，通风换气需缓馒进行，或在菇房安装一些通气设备。