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烂菇与气象条件有什么关系,怎样防止? |
发布时间:2018-11-05 |
烂菇多数是由于气象条件不适宜造成的。如滑菇的烂菇主要是由于出菇期间培养室温度过高;,超过了15℃;湿度大,培养料含水量超过了75%;通风不好,空气去二氧化磷过多之故,特别是当室外气溫下降到0℃以下,.生产人员只注意菇房保温,而忽略了换气,时闻一长就造成烂菇。培养基温度与喷水的水温差距较大,也会导致烂菇。冬季室外温度很低时,如注亲不够,使菇蕾受到突然冷冻,也易促成烂菇,此外,采菇后的残根没有及时清除,残根腐烂,或遭虫害,也能引起烂菇。再如银耳,烂耳,也是由于溫度控制不好、温度不当、通气不良、光陌以及病虫为害造成的。 其它菇的烂菇,多数是由于喷水还铗造成病菌污染引起的染防止烂菇可通过精细管理,严格调控气象条件。如防止滑菇烂菇,喷水要注意调节水温,菇蕾形成时要适时换气, 一切管理操作要讲究卫生,采菇时要摘净残留根,一旦发现烂菇要及时用3%的来苏儿溶液洗刷。防止锒耳烂耳,应在白毛团未开始分泌黄水阶段。控制温度在23—25℃之间;从分泌黄水珠至耳基长成,应控制概金在24 — 27℃之间。如果温度偏低,要设法进行加温,.以保证菌丝生长和耳基分化不受影响,控制培养基含水量在40一55%之间,空气相对湿度在85--90%之间。接种后8—15天内就要进行通风换气。通风口不宜过大,一般毎天通风2--3次,毎次20--30分钟。增加光照时间,改减少黄水珠积聚时间。此外,加强病虫害的防治工作也很重要。 |
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