天气预报15天

菇形不规则的畸形菇，常见于平菇、蘑菇、香菇和猴头。造成子实体畸形，虽然有多种原因，但主要也是由于气象条件不适宜之故。如平菇的畸形：（1）菌盖小、薄、皱，菌柄长、粗、硬的皱缩菇，是由于温度过高造成的；（2）只长菇柄不长菇盖的大脚菇，是由于通气不良，二氧化碳浓度过高造成的；（3）菌柄细长，菌盖很小的长柄菇，是由于光照不足造成的。

再如猴头的畸形：（1）子实体乱分枝的珊瑚菇，是由于通气不良，二氧化碳浓度超过0.1%时造成的；（2）子实体成块状分枝、表面皱褶、无刺的秃子菇，是由于水分管理不善，湿度太低造成的；（3）子实体发黄、发红菌刺短而粗的变色菇，是由于温度过低（在14℃以下）形成的。

如何防止平菇生长畸形呢？（1）安排好播种期，进开高湿季节出菇；（2）遇到髙温时，通过覆盖、洒水设法降温；（3）出菇阶段，保持有200勒克可左右的散射光照；（4）通过洒本及巧盖塑料薄膜，使菇体周围相对湿度保持90%左右；（5）保持适量通风，使周围环境的二氧化碳浓度不超过 0.1%。

如何防止猴头生长畸形呢？（1）当气温超过25℃时，加強本分管理，除保持90%的相对湿度外，还要向子实体喷雾；（2）在保湿保温的同时，进行适当通风，保持有足够的新鲜空气，但不要让风直接吹在子实体上；（3）注意保温，使培养室的温度不低于14℃。出现畸形猴头时,要将其铲除干净，就可重新得到正常的子实体。