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菌丝徒长与气象条件有什么关系,怎样防止?

发布时间:2018-11-06

当外界环填条件,特别是气象条件有利于食用菌营养生长,而不能满足其生殖生长时,只长菌丝而不见结子实体的现象,就称为“菌丝徒长”或“冒苗丝”。

发生原因:菇房温度较髙,通风差,或香菇塑料薄膜覆盖时间长而透气不良;覆土或栽培块表面湿度大,含水量在90%以上;温度高于22℃,适于菌丝生长而不适于形成子实体;生产母种时,气生菌丝挑得过多,使原种和栽培种产生结块现象,用了这种菌种,也易发生冒菌丝。

防止方法:蘑菇在覆土调水后,香菇在栽培块菌丝愈合后期,加強菇房通风,或经常掀动薄膜增加通气,降低二氧化碳浓度;降低覆土表面和栽培块表面的湿度,同时降低菇房温度,以抑制菌丝生长,促进子实体形成。蘑菇移接母种时挑选半基内半气生型菌丝混合接种。若覆土表面或栽培块上因菌丝徒长已结成菌皮,及时用解剖刀或小耙子将其划破,喷重水,大通风,仍可结成子实体。