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夏季应该怎样栽培食用菌?

发布时间:2018-11-10

目前栽培的食用菌多数是中低温型的,其子实体分化的适宜温度为24℃以下,所以,夏季栽培应采取以下措施:

(1)地上养菌,地下出菇.拿箱筐或塑料袋在室内培养菌丝、菌丝长好后搬入温度较低涅度较髙的防空洞、菜窑或地下室出菇。箱筐栽培凤尾菇的方法是:培养料配方中任选一种,将料拌好后,随即把栽培种从瓶(袋) 内挖出,搅成玉米粒那么大,按潼重的5—6%拌入料中,装 入干净的木箱或萝筐内,装20厘米厚,再压成15厘米厚,然后取1 一2%的菌种擞在培养料表面并稍压,而后盖上两层报纸,再盖薄膜,在25—28℃下培养,经过15天左右,当培养 料长满白色菌丝后,搬入地下室,去掉报纸等,让其出菇。在地下室出菇应在出入口加风机,并在室内吊电灯。

(2)种耐髙组品种。较好的如侧耳,它能在30℃以上的髙温条件下出菇。栽培时毎50公斤棉籽壳加水65公斤, 多菌灵150克,拌匀后,在地上辅一块塑料薄膜,放上120×80 X 12厘米的菌块压摸,分三层播种,每辅5厘米料撒播一 层菌种〈料面上要多擻一些〉,然后用木板压平,)放在培养架上,块与块之间,空开20厘米的炬离,盖以薄膜。发菌阶段要注意开窗通风,料呈黄色,且有酒味时掲去薄膜。播后 10天左右,料面开始分泌黄水,就应加大空气湿度,催其出菇。每收一湘菇后,喷大水一次,以催下一潮菇。

(3)种草菇。萆菇是髙温型菇,有县栽培、出菇快的优点,栽培时应先作床。一周前将床址翻过,晒上一、二 天,喷10%的石灰水消毒后,做戍中间髙且向两边倾斜的马 鞅形,宽1米,长随便,床面要拍实。然后选没淋过雨的干声草,拧成约1公斤左右的小把,下种前一天把其浸在3%的石灰水中泡十来小时捞出。接着一把一把地将稍向里梭排在床上,四周排好后,再取几把横排在中间,上面撒些马粪,并踩压。第一层堆好后,再如此继续堆,毎层 需嵌次向里缩7厘米左右,堆到70—80厘米髙为止,每堆好一层,沿草堆四周内侧靠边撖7厘米左右宽的一圈菌种,最上面一层要满面撤种,并盖上一层草,再撒一薄层土,然后在四周覆盖草被。播种后四、五天堆温应上升到 56—60℃,二、三天后开始下降,降到42℃时开始出菇。作堆后,如堆温达不到50℃,就再採踏并加盖草被。若温度髙过70℃,就揭开草被通风散热。出现小菇后要保持空气相对湿度为85—90%,并注意通风。