天气预报15天

山坡林地温度变化和缓，湿度大，通风好，光照不强不弱，是栽培食用菡的好场所，特别宜于香菇、木耳、银耳等的段木栽培。下面介绍木耳的段未栽培技术：

耳树选择。一般阔叶树种如柞树、槭树、槐树、柳树、 榆树、桦树等都可选用。

段木准备。耳树砍伐以冬季树木休眠至翌年发新芽以前为好，因这段时间树木中贮藏养分多、含水量少，砍伐后树皮不易脱落，虫害和杂菌也少。砍伐的茸树以8—9龄，胸径 10—15厘米左右为宜。砍树后放15天左右剔枝，运到栽培场地截段，段木长1 一 1.2米，以“井”字形堆叠在地势髙燥、 通风、向阳处，堆髙1米左右^每隔10—15天翻堆一次，使段木干燥均匀。干到七、八成时就可接种。

段木接种。接种宜在气温稳定到15℃时进行，行距4一6厘米，穴距10—12厘米，深1厘米，菌种填八戍左右，及时盖上树皮盖，甩锤敲紧。

上堆发菌。接种后，应将段木再次堆成“井”字形，并覆盖塑料薄膜或7—10厘米厚的细树技以保温防雨。要求保持堆温22—32℃，空气相对湿度80%以上。晴天的中午，可掀开覆盖物通风换气，每周翻堆一次。

散堆排场。上堆后3—4周，有少量耳芽发生时，将段木 一根根平铺在泥地上。晴天要早晚喷水，以保持段木湿润。 10天左右翻动一次，使吸潮均勻。一个月左右耳芽大量发生时,起棚上架。

起架管理。选择地势平坦，向阳避风，雨后不积水，又靠近水源的地方，用树技搭简易棚。上架时，将耳木按 “人”字形成45度斜放在横梁（横梁离地面50—60厘米）两边，耳木之间相距7—10厘米，架与架之间留出通道，喷水的时闸、次数、水量，应根据气候条件灵活掌握，气温髙时 喷水应避开中午，以免髙温髙湿造成烂耳。

采收加工。当子实体长到耳角肥厚，手触发软，有弹性时即可采收。

越冬管理。一般可连续采收2 — 3年，越冬时将耳木仍按“井”字形堆叠在髙燥处。质地较硬的耳木，亦可排场越冬，即在地面上放一枕木，使一根根耳木―头搭在上面， 另一头仍着地，越冬后重新进行出耳管理。