天气预报15天

冬季棚窖内局部滴水或全部滴水，这是常见的现象。 在薯窖内，空气绝对湿度不变的情况下，但局部或全部受低温影响，可使窖内局部或全部部位的空气，相对湿度增高，甚而可达到饱和而滴水。局部滴水,是局部温度较低些, 全窖滴水，主要是窖内绝对湿度大，或窖内普遍温度低所造成。

普通窖的热能源,来自堆中甘薯的呼吸热。这是甘薯通过呼吸作用产生的热能。有的地方距薯堆远些，再加上局部保温差，因此每个薯窖的不同部位，温度常常是不一样的。一般情况，靠近窖口及通气孔附近处温度最低。薯堆中和薯堆顶部温度较高。窖温偏低时测温，应以薯窖最低温度为准， 一般同一薯窖，不同部位，温差约为2 — 3℃。所以薯窖的窖口及通气孔附近，常常有烂薯现象，这主要是因为冬季窖温偏低，遭受冷害所致，并不是留气孔的缘故。

甘薯贮藏窖内，常在窖口及通气孔周围的窖顶附近地方， 凝结出水滴，并向薯窖内慢慢滴水。薯窖局部滴水，说明窖内的温度不均匀，温差比较大。滴水的部位温度较低，相对湿度增大，并达到饱和状态，凝成水珠，形成危害。在这种 情况下，宜做好窖口、通气孔处的保温工作，同时在窖口和 通气孔周围，多盖些干软柴草，这样可有效的防止局部滴水危害。

甘薯在窖内贮藏中，有较多部位或全部滴水，这说明窖内温度低，湿度大，应设法在窖内填些干土或干炉灰，或直接增加窖内温度和采取保温措施（加风障、盖软草、加厚盖土等），以降低窖内的相对湿度。