天气预报15天

甘蔗冷害，前期降低萌芽率，影响出苗时间和幼苗生长，降低幼苗的素质，从而降低每亩的基本苗数和最后的有效茎数，影响蔗产量；后期则影响糖分的积累，从而影响成熟，降低蔗糖分。但冷害的损失一般比较中等冻害轻。

甘蔗冻害对蔗产量翱蔗糖产量的损失程度，依冻害发生的早晚和冻害的程度而异。如1973年冬至1974年春云南省开远糖厂蔗区霜冻历时11天，绝对最低温度为-3.8℃，有 95%以上的甘蔗受害。全榨季甘蔗含糖分仅为11.35%，产糖率只有9.38%，分别比常年降低2.6%和2.8%（冻前12 月16日分折甘蔗的蔗糖分为13.63%)。而且，蔗汁含胶质从霜冻前的0.2--0.3%提高到0.4—0.6%；带来制糖过程中澄清、沉淀和过滤等工艺过程的困难。白糖的质量下降。又如1975年四川省合川糖厂蔗区遭受40年来最大的霜冻，有 97 %以上的蔗芽冻死，有的细胞膜破裂，蔗隨坏变红腐，蔗糖分下降，全榨季平均含糖分只有8.06%，重力纯度平均为 64.91%，产糖率低到5.66%，废糖蜜髙达5.66%。甘蔗经霜冻后不仅甘蔗产量和质量下降，而且影响种苗的质量和数量，甚至造成大量缺种，连宿根蔗也会冻死。另外据广东江门甘蔗化工厂对蔗区同一次的霜冻调查表明，台糖134受害轻微，损失不大；而粤糖57/423，受害较重，考茎三分之一变红有酒味，粤糖59/65受害最重，全茎变红，呈煮熟状，有浓烈的酒味，损失严重。可见霜冻程度除与地区气侯差异入低温程度不同有关外，品种不同冻害程度也有很大的差别。