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壮秧是水稻高产的基础。据试验，相同条件下，壮秧与 弱秧的稻谷产量至少相差百斤以上。杂交水稻的壮秧基本要求有两项。一项与普通水稻相同：苗粗、叶挺、白根多、均匀整齐。这样的秧苗抗逆性强，移栽后返青快，生长迅速， 光合效率高。另一项是杂交水稻特有时：秧苗带分蘖。一般要求早稻单株带蘖1—2个，中稻2 — 3个，晚稻2 — 4个。 杂交水稻分蘖优势强，分蘖位低，带蘖秧苗是利用分蘖优势的基础。它可以增加基本苗，迅速形成高产群体，有效地发挥分蘖优势。上述两项要求是密切关联的。如果秧苗不带分蘖，一般也难达到苗粗、叶挺、白根多的标准。因此，分蘖是杂交水稻壮秧的主要标志。

壮秧与气象条件的关系相当密切，表现为不同季节的秧苗，壮秧应有不同的标准。杂交早稻移栽时气温较低，秧龄较短，通常要求培育嫩壮秧，分蘖数也应比中稻少些。嫩壮秧的特点是：秧苗含氮量较多，叶色较绿，发根力较强，但抗晒和抗植伤能力稍差，适于在较低温度下移栽。晚季杂交 水稻育秧移栽时气温都比较高，秧龄也长，要求培育足龄、 矮壮带大蘖的健壮秧，其特点是叶色较老健，碳氮比相对较高，抗植伤力强，能耐移栽时的高温。分蘖叶龄也应较大，这样易于成穗。据观测，移栽时主茎叶龄为9时，大叶分蘖可全部成穗；五叶分蘖成穗率89.1%；四叶分蘖成穗率 69.6%；三叶分蘖成穗率66.7% ；二叶分蘖成穗率仅37.5%。

从农业气象角度来看，培育壮秧应采取的措施主要有： 播前晒种，合理催芽，适时播种，防止烂秧，改善秧田光温条件，协调秧苗生长等项。