天气预报15天

雪整整下了一夜。许多人淸早起来都在忙着打扫路上的雪，李有才却与儿子小崇小心地铲上那沽白的雪，一盆一盆往家里运。

邻居张天赛看见了，幵玩笑地说：”老李，你铲雪干吗，存着当白面吃？ ”

“这可是好东西，看怎么说吧，可能比白面还值钱。” 老李应了一句就仍然忙去了。

张天喜听了好觉奇怪，追上李有才问：“你到底拿雪做啥？ ”

“化雪水。”

“雪水有啥用？ ”

“用处可多啦，人喝了能治病，鸡喝了多下蛋，猪吃了长膘快，浸种子禾苗壮，浇庄稼能增产……”

没等李有才讲完张夭寄就说：“我不信，那不成了神水啦！ ”

“张叔叔，不能不相信。这是科学。老师 给我们讲过，雪水比起井水、河水来有两个特点。第一，雪水中含的 重水比普通水少四分之 一。这是由于重水与普 通水的饱和水汽压不同

雪水含重水少所造成的。例如,在20℃时，普通水的饱和水汽压为17.575 毫米（水银柱髙），而重水的饱和水汽压仅为15.3毫米。由于重水的饱和水汽压小，蒸发成水汽凝结成云的机会就少。 重水对各种生物的生命活劫有强烈的抑制作用，是一种致命水。有人作过试验，农作物的种子在重水中不能发芽，鱼类在含重水30—50%的水中就会很快死亡。这是因为重水是由一个氧原子和两个氘原子（氢的同位素）组成的。氘的原子 核除了与氢一样有一个质子外，还多了一个中子。因此，重水是一种带放射性的物质。这种放射性物质，对生物的生命 是有严重危害的。

第二，雪水的结构状态与普通水也不同。大家知道,

况下，水的形态变化总是先由水蒸汽凝结为水，苒由水凝结为冰。雪则不同，大多是由水汽直接凝而成的。在这种剧： 热剧冷的变化过程中，就很少会有其他气体混人。据研究， 这种排除了其它气体的水，结构紧密，表面张力变大，分子内部压力和相互作用的能量也显著增加，与生物细胞液非常接近，因而更容易被生物体吸收。它进入生物体后，可激发酶作用，促进其新陈代谢，表现出极髙的生物活性。”李崇讲的过程中，不知不觉四周已围来了十几个人

 “小崇讲的在道理。”埤区农椋的李老师燃着了一支烟接着说：“我在1966年曾用雪水对多种农作物种子作过浸种试验,亲眼看到雪水能提髙农作物种子旳发芽势装芽率，并有促进胚根和幼苗卑长的作用。1977年又进一步进行了田间产量对比试验,通过单打单收，证明播种前用雪水将种子浸泡24小时左右，对小麦、玉米、髙群等作物均有不同程度的增产效果。春小麦增产4%，玉米增产9%，髙粱增产11.7%。高粱增产幅度较大，是因为浸种后有助于杂交高粱顶土出苗，苗多苗. 旺的缘故。1979年我校微生物实验室还试用雪水来培养微生物，进行菌肥、菌药及发酵饲料的生产。试验结果证明，用雪水能促进幼苗生长。

雪水配制的培养基比用自来水配制的培养基对放线菌、酵母菌及霉菌的生长发育，都有不同程度的促进作用，孢子形成明显加快。”

李老师刚说完，团支书候才方马上接着说；“有一本书上说，有位科学家选了”只情况相同的生蛋母鸡，均匀地分成两组，在一切生洁条件完全相同的情况下，一组鸡用雪水饲喂，另一组鸡用普通水饲喂。经过三个月的试验，结果喂雪水的这一组鸡，平均每只生蛋38个，苺个重52.3克；喂普通水的那一组鸡，平均每只仅生蛋19个，每个重49克。喂雪水的比喂普通水的鸡产蛋量增加一倍，蛋重增加6.7%。喂鸡试验成功后，慎重的科学家又用小猪进行了同样的试验。结果喂雪水的小猪，平均一昼夜增长600克，而喂普通水的小猪一昼夜仅增长360克，增加了66.7%。”

“你们看过《红楼梦》吧，第四十一回贾宝玉品茶栊翠庵一节中，妙玉执雍向宝玉斟的一杯茶，就是用存了多年的雪水泡的。以致‘宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。” 公社供销社会计邦小四大声插了几句。

中学生毛志强接着说：“我在一本杂志上看到过，用雪水治病的故事。《本草求真》记载，宋徽宗在酷夏时节因图一时凉快，有一次含冰过多而得病，医士杨介分析了病因以后，就给他服了腊雪水煎的药，病很快就好了。我国医书上有不少关于雪水的评介，说腊月下的雪甘、冷、无毒,能解温毒，祛热症。当上火引起双目红肿时，用雪水洗眼，能退 、赤清目；要是饮酒过量，喝上温热了的雪水可以解酒散热。 夏夭用腊雪水泡茶，不仅味美香甜，而且能解热止渴；生了痱子，用雪水来涂抹，能消肿解痒。国外有的科学家也已研究证明，用雪水能防治动脉粥样硬化；上了年纪的人，喝雪水有益于健康，在一定程度上可使人变年轻。

志强刚讲完，爱说俏皮话的王二小慢吞吞地开了口： “注意过没有？鸡是很咨欢喝雪水的，甚至连带冰屑子的水也喝；据说鹿也喜欢喝雪水，它们常常专门到冰雪融化的地方去饮雪水；有的鸟毎年远征千里，从遥远的南方飞来北方， 除了別的原因外，雪水也是引诱剂，因为雪水有助于鸟类哺育健康的后代……”

没等二小说完，大家议论开了： “雪水既然这样有用， 就请有才介绍一下贮存雪水的方法吧！ ”不知是谁还鼓了几下掌。

在大家的催促下，沉諍了好长时间的李有才讲话了 ：“我也是才学来的，听人家说在融雪和贮存雪水时，因为雪水容易通过蒸发跑掉，一定要在有盖的密闭容器里进行。雪水蒸发快是因为它比普通水含重水少。重水的沸点比普通水髙所以含重水少的雪水就比普通水蒸发要快。到了夏季，所积的雪水用不完，就要将它放在阴凉处，或深埋在地下。” 李有才讲完后，大伙儿就满意地陆续散了。