天气预报15天

如在许多其他问题中一样，关于牛奶的适用资料妃极为缺乏的。但是，英格兰和威尔士牛奶贸易委员会执行）牛奶记 录方案，对每周、每季牛奶产量变化有适当的了解。将这类资料同天气资料结合起来进行考察吋发现：a、春季牧草开始在长和奶牛出圈放牧的曰期对3、4、5月份的牛奶产量有很大影响。B、4月份牛奶产量与后期的10—11月份的产量有高值的相关。夏季牛奶产量的峰值出现在土壤水分差额 刚好达到50毫米之前。C、如果差值增至100毫米，没有充足的补充饲料可供食用，产量就可能迅速下降。D、收割干草的时间，尤其是干草晾晒期间的天气，对冬季牛奶产量有很大影响。E、晚秋温度的突然下降将使产量降低，在畜群仍是昼夜都到牧场放养时，尤其是这样。F、干旱或寒冷，这些不利的环境条件，如果不通过精心的饲养予以补.救，就会造成持久而术可挽回的不良后果。

现在讨论牛奶的质量，按月考察英格兰、威尔士十年间的黄油脂肪含量，其结果显现出明显的季节变动，最高值在 11月，最低值在5月，这差不多是每头母牛牛奶 产量的实际反映。季度变化的最大范围，并由此得出的对天气可能最敏感的时间，是第四季度到次年第一季度。这种季度变化左右着年变化，看来是随着6月份的降雨而变化的，而后者是干草质量的一个良好指标。 另外，干燥的夏季，极据它们出现的两年，似乎有不利影响。测量英格兰、威尔士 6月份降雨量（以英寸为单位），并把2英寸以下的不足量取作“负”，把3英寸以上的超过 量舉作“正”，2英寸和3英寸之间的数值取作“零”，则给出一个因子、欣低于8英寸的6、7、8月降雨不足的总量为因子S，黄油脂肪含运的变化则可用回归方程式表达为：

笫二季度（4―6月）到次年第一季度（1 — 3月）=-0.194-0.03J-0.08S

此式达到较高精确度（釔相关为0.98），这使人们能够大约提前7个月在8月末作预报。继之对6 — 8月降雨的作用，并对于由此产生的夏季牧草的可用性进行较详细的考察，就拿英格兰、威尔士的降雨数字同主要的乳品制造区之一柴郡的可能蒸腾作比较，结果发现：1、当可能蒸腾跫超过降雨量的时候，从前一年第四季度到药牢第三季度（7 — 9月）黄油脂肪的变化同可能差值是密切相关的。

2、没有发现3月份土壤温度的影响，而3月份土壤温度是盎季来到日期和从1— 3月到4 一 7月的季度变化的一个良好的指标，但是它同4 一 6月到7 ―9月的变化有着一个显著的（但不能解释的）相关关系。

3、当降雨量超过可能蒸腾燈的时候，同样的变化与可能蒸腾呈负相关关系。换句话说，在干燥的返季， 下降是大的；牧萆繁茂的湿润的夏季，特别是在阳光充足时，下降是较小的。4、“牛奶年度”，4月到翌年3月，牛奶中非脂肪固形物含量与4月份数值(A）是有密切关系的（J），最重要天气因子也是6月份降雨量（J），就黄油脂肪进行测量时，其公式为：

5.424 + 0.38A一 0.0075J

5.牛奶生产的地点与有效蒸腾（和牧草生长有关的一个 重要参数）关系极其密切，但这是一个农业气候课题，它为可能蒸腾估计量的可靠性提供了令人信服的证据。