天气预报15天

在浸种催芽时应注意什么？ 異有发芽能力并已破除休眠的水稻种子，要在充足的水分、适宜的温度和足够的氧气等外界条件下才能发芽。上述 三个基本条件，缺一不可，其影响如下：

(1) 水分

水稻种子发芽的最低需水要求因品种类型而不同，粳稻比籼稻髙。据试验，在20〜25℃的条件下，粳稻含 水量达种子重量的41%时才开始发芽。浸种的目的，就是为种子萌发吸足水分创造条件。但水稻种子吸水的快慢，与各品种谷壳的厚薄、透水性，以及种子本身的含水量等因素固然有关，而与温度的关系更为密切。温度高，种子吸水快；温度低，种子吸水慢。据测定，水温在10℃时，种子吸足水分需要 90小时以上;而在30℃时，只要40小时即可饱和。因此， 稻浸种必须根据当时温度的高低，来举握浸种时间。一般来说，籼稻吸足水分大约需要60日.度，就是说当日平均温度 15℃时，需浸种4天；日平均温度20℃时，需浸种3天。而 粳稻吸足水分大约需要80日.度。水稻种子吸足了水分，催芽才能整齐。但浸种时也要防止浸得过头，因为浸种过头会 使胚乳中的营养物质外渗而使种子发粘(俗称“饴糖”现象)， 造成种子死亡或出芽不齐的损失。

（2）溫度

水稻种子吸足水分后，还必需在一定的温度条件卞才能荫发。据试验，水稻种子萌穿的最低温庶为10〜 12℃最适温度为35℃左右，最髙温度为40℃左右。若水分已吸足，而温度在10℃以下，则种子不能萌发，时间一长，病 菌侵入，就会烂种。若温度在20℃左右，种子能够萌发，但发芽的时间较长，造成出芽参差不齐。在35℃左右时，种子露 白快而齐，对种子萌发最为有利。但在露白后，如谷堆继续保持35℃，则易使根、芽生长过快，造成根、芽嫩弱不壮，降低抗逆能力，易受危寄。如在露白后即逐渐降温至25℃左右，则根、芽生长速度虽然减慢，但根芽苗壮，抗逆能力强。若温度在42℃以上，会抑制根、芽伸长，甚至产生烧芽现象。因此， 在催芬时必须严格控制谷堆温度，逬种子上堆后，可用温水淋种使谷堆迅速提髙温度，直到露百前，谷堆均应保持35℃左右，可使种子迅速整齐地露白。露白后，应保持在25℃左右的温度条件下使之长芽，并防止温度过高而烧穿.

（3）氧气

任何一种生命活动，都要有能贷的供给。随着水稻种子萌发的进展，种子内酶的活动变得旺盛，呼吸作用加强，需要有充足的氧气。因为呼吸作用就是在有氧情况下， 把部分有机物质(如葡萄糖)逐步分解、氧化成二氧化碳和水， 并放出能量，为种子萌发和幼苗生长提供物质和能量基础。但是，在缺氧条件下，有机物质(葡萄糖）的转化就不同，因为种胚只能进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，可供利用的能量显著减少；加之分解产物中的酒精对细胞又有毒害作用。因此，长时间的缺氧呼吸，对水稻种子的萌发和幼苗生长都是有 害的。如果在催芽过程中，谷种堆放过厚，水分太多，温度过髙，又不经常翻动，则易产生酒味，使发芽受到影响，甚至造成烂种、烂芽现象。