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早、中稻的“高温不实”和“高温逼熟”是怎么回事?

发布时间:2020-03-17

水稻开花、受精、灌浆的最适温度为25〜30℃,若日平均气温高于35℃,对受精过程就有明显影响。高温对水稻开花期的陣碍,主要表现在正处于尚未开花和虽开花结束,但子房体尚未长的颖花,也就是说,髙温破坏了受精过程,因而形成空粒。又据实验,35℃以上的高温还会使花粉在柱头上的发芽率明显降低。这些原因都可能造成大量空秕粒,即高温 不实现象。

水稻籽粒干物质积累量的三分之二来自抽穗后的光合产物。当日平均气温在21℃左右,昼夜气温在16〜26℃的范围内,日较差大时有利于灌浆。水稻在开花后7〜16天灌浆速度最快,积累干物质占籽粒重的85%左右。如果此时遇到髙温,造成根系早衰,叶片功能下降,叶绿素含量降低,缩短了光合产物的接纳期,使成熟期缩短,灌浆不足,千粒重下降,同时却增加了植株呼吸强度,消耗较多的有机物质,减少干物质的积累。叶温增高,也会加强蒸腾失水,破坏体内 水分代谢的平衡,削弱籽粒灌浆能力,促使籽粒在尚未达到 饱满时就很快成熟,造成瘪粒。这就是所谓高温逼熟现象。

我国长江中下游地区,双季早稻都在6月下旬到7月初抽穗扬花,7月是其灌浆成熟时期。中稻于7月下旬到8月上旬抽穗扬花。7、8月份正处于副热带高压控制下,天气晴热、干燥,且易出现35℃以上的高温,严重影响早、中稻的结实而降低产量。