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霜冻对农业生产有什么影响?

发布时间:2020-04-13

霜冻所以对作物有危寄,其主要原因是:当气温降到0℃以下时,植物体内细胞间隙的水分冻结成冰晶,这种冰晶能不 断地从细胞内吸取水分,使冰晶不断增大,这样,不仅消耗了细胞水分,引起原生质脱水,使原生质胶体发生凝固,同时由于冰晶的增大,使细胞受到机械压力而遭伤害。

霜冻对作物是有危害的,而春霜冻(晚霜冻)的危害比秋霜冻更大。因为液体的结冰温度与液体的化学成分及其浓度有关,如液体中糖分较多,水分较少,它的冰点就较低,要到零 下好几度才能结冰。绝春季气温回升后,作物开始积极生长, 都要消耗体内一部分糖分,这就使得细胞原生质内的糖分减少,自由水增多,大大降低了抗寒能力。这时如果出现霜冻, 就容易受到严重危害。